風選粉碎機的擋塞主要起到調節反料細度的調節。

風選粉碎機主要組成部分有：主機、風機、管道、集粉器、分離器、除塵器等。其工作原理是粉碎加風選。其細度的調節主要分為三個部分：風帽調節、擋塞調節、風量調節。

擋塞調節：風選粉碎機主機內部中間渦流粉碎機，即粉碎室和鼓風室中間設有擋塞，左右可以靈活調動，擋塞和錐形中腰形成半封閉截擋結構，擋塞向粉碎室方向，間隙變大則出料變粗，反之擋塞向鼓風室方向，間隙變小則出料變細。

綜合風選粉碎機粗細調節方法，其內部存在不可分割的聯系，擋塞、風量和風帽必須配合使用，才能達到控制物料細度的作用。

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影響風選粉碎機操作的因素

1、原料的性質。原料有很多種性質，脆性、韌性、纖維性、糖性、油性等，粉碎前應確定原料的性質，對不同性質的物料采取不同的方法。比如高糖、高油的物料，在不受外力的情況下就能粘合在一起，就不能用粉碎脆性物料的方法來粉碎。

2、原料的含水量。超微粉碎機對物料的含水量要求很高，一般不能超過10%，因為粉體越細，水分就充分的出來，增加了物料的比重，使多個粒子粘在一起。若物料含水量較高就會粉碎增加了很大的難度，從而產量也隨之降低。

3、設備的保養。定期保養設備是對粉碎機使用壽命以及粉碎細度產量的保證。設備需要定期加注潤滑油，檢查各密封的老化程度，粉碎介質的磨損情況等問題。

4、進料細度。進料細度一般的都會標在1mm以下，進料細度太大對機器壽命影響較大，而且粉碎起來也非常困難。

風選粉碎機工作原理

工作時，被加工的物料從料斗進入粉碎室內，受到高速旋轉的工作部件的打擊而碎裂，同時改變了物料的運動方向，由于高速旋轉的工作部件破壞了物料層的沉積性，因此，物料隨轉子運動，再此過程中，顆粒反復受到工作部件和機體的碰撞及顆料間的碰撞，摩擦。從而被逐步粉碎至其幾何直徑小于篩孔直徑，在離心力和氣流的作用下，被粉碎后的物料裝過篩孔漏入粉碎室從出料口排出。

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超微粉碎技術特點

節省原料 提高利用率：物體經超微粉碎后，近納米細粒徑的超細粉一般可直接用于制劑生產，而常規粉碎的產物仍需要一些中間環節，才能達到直接用與生產的要求，這樣很可能造成原料浪費。因此，該技術尤其適合珍貴稀少原料的粉碎。

減少污染：超微粉碎是在封閉系統下進行，既避免了微粉污染周圍環境，又可防止空氣中的灰塵污染產品。故在食品中運用該技術，微生物含量及灰塵得以有效控制。